Czego nie jeść na keto – pełna lista

Spis treści:
1. Czego nie jeść na keto
2. Produkty zbożowe i mączne
3. Cukier i produkty zawierające cukier
4. Owoce - lista niezalecanych
5. Warzywa - lista niezalecanych
6. Nabiał - lista niezalecanych
7. Produkty fit i light - lista niezalecanych

Czego nie jeść na keto – pełna lista

Dieta ketogeniczna opiera się na bardzo niskiej podaży węglowodanów i zwiększonej ilości tłuszczów, dlatego wykluczenie określonych produktów jest kluczowe, aby organizm mógł wejść w stan ketozy. Poniżej znajdziesz pełną i szczegółową listę produktów, których nie je się na diecie keto, wraz z wyjaśnieniem dlaczego należy je ograniczyć lub całkowicie wyeliminować. Sprawdź naszą dietę keto jadłospis na 7 dni.

1. Produkty zbożowe i mączne (zakazane na keto)

Produkty zbożowe są jednym z głównych źródeł węglowodanów i szybko wybijają z ketozy.

Nie je się na keto:

• pieczywa pszennego, żytniego, razowego

• bułek, bagietek, tostów

• makaronów (pszennych, pełnoziarnistych, jajecznych)

• ryżu białego, brązowego, basmati, jaśminowego

• kasz: gryczanej, jaglanej, jęczmiennej, kuskusu, bulguru

• płatków śniadaniowych, musli, granoli

• mąki pszennej, orkiszowej, żytniej, kukurydzianej

➡️ Nawet niewielka porcja tych produktów zawiera zbyt dużo węglowodanów, aby utrzymać ketozę.

2. Cukier i produkty zawierające cukier

Cukier to absolutny „wróg” diety keto.

Na keto nie je się:

• białego i brązowego cukru

• miodu

• syropu klonowego, syropu glukozowo-fruktozowego

• cukru trzcinowego, kokosowego

• dżemów, marmolad

• słodyczy: czekolad mlecznych, batonów, cukierków

• ciast, ciastek, drożdżówek

➡️ Cukier natychmiast podnosi poziom glukozy we krwi i blokuje spalanie tłuszczu.

3. Owoce (większość jest niedozwolona)

Choć owoce kojarzą się ze zdrowiem, na keto większość z nich jest wykluczona ze względu na wysoką zawartość cukrów.

Na diecie keto nie je się:

• bananów

• jabłek

• gruszek

• winogron

• mango

• ananasa

• arbuzów

• suszonych owoców (rodzynki, daktyle, figi)

• soków owocowych i smoothie

➡️ Wyjątkiem są niewielkie ilości owoców jagodowych, ale w ścisłych porcjach.

4. Warzywa bogate w skrobię

Nie wszystkie warzywa są keto-friendly.

Czego nie jeść na keto:

• ziemniaków

• batatów

• kukurydzy

• groszku zielonego

• buraków

• dyni (w większych ilościach)

➡️ Warzywa skrobiowe dostarczają zbyt dużo węglowodanów i utrudniają wejście w ketozę.

5. Nabiał wysokowęglowodanowy

Nie każdy nabiał pasuje do diety ketogenicznej.

Na keto nie je się:

• mleka (krowiego, koziego)

• jogurtów smakowych

• serków homogenizowanych

• kefirów smakowych

• lodów mlecznych

➡️ Laktoza (cukier mleczny) zwiększa ilość węglowodanów w diecie.

6. Rośliny strączkowe

Strączki są zdrowe w innych dietach, ale nie w keto.

Wyklucza się:

• fasolę białą, czerwoną

• ciecierzycę

• soczewicę

• groch

• bób

➡️ Zawierają dużo węglowodanów i niewiele tłuszczu.

7. Produkty „fit” i light

Częsty błąd na keto to sięganie po produkty reklamowane jako zdrowe.

Na keto nie je się:

• wafli ryżowych

• batonów proteinowych

• jogurtów „light”

• płatków „fit”

• gotowych dietetycznych dań

➡️ Często zawierają ukryte cukry i skrobię.

8. Alkohol

Większość alkoholi jest niezgodna z dietą keto.

Nie zaleca się:

• piwa

• wina słodkiego i półsłodkiego

• drinków

• likierów

➡️ Alkohol spowalnia spalanie tłuszczu i utrudnia ketozę.

9. Sosy i gotowe produkty

Wiele sosów zawiera cukier i skrobię.

Na keto nie je się:

• ketchupu

• sosów BBQ

• gotowych sosów sałatkowych

• majonezów z dodatkiem cukru

• marynat sklepowych

Podsumowanie

Jeśli zastanawiasz się, czego nie jeść na keto, kluczowa zasada brzmi:
👉 unikaj produktów bogatych w węglowodany, cukry i skrobię.

Świadome eliminowanie tych produktów może pomóc utrzymać ketozę, poprawić efekty diety ketogenicznej i ułatwić realizację jadłospisu keto.